咸阳市市场监管局冲击制售假劣肉成品典型案例

　　惩罚成果：当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第(一)项之。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款、《中华人平易近国食物平安法实施条例》第七十六条，参照《陕西省市场监视办理局行政惩罚裁量权合用法则(修订)》第十一条第三项之，对当事人做出涉案产物并惩罚款的行政惩罚。

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　　惩罚成果：根据《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024），皮冻属于严禁利用明矾的食物品类，当事人违法添加的行为违反了《食物平安法》第三十四条第四项之。当事人正在皮冻出产加工过程中超范畴利用明矾，导致成品铝残留严沉超标，其行为已涉嫌《中华人平易近国刑法》第一百四十出产、发卖不合适平安尺度的食物罪，达到刑事逃诉尺度。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十一条、《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第之，将该案全案移送机关依法审查处置。

　　案情引见：3月19日，咸阳市市场监管局监管人员正在乾县某食物出产企业开展督导查抄时，发觉企业冷藏库存放跨越保质期的椒麻鸡，截止法律人员查抄时，上述涉案食物均未对外发卖。当事人认可出产跨越保质期、标注虚假出产日期违法行为。

　　案情引见：5月22日，彬州市市场监管局法律人员对彬州市城关某肉店进行现场监视查抄，发觉该店库房内存放有食物添加剂明矾原料，法律人员对现场制做的皮冻进行快速检测，成果显示疑似铝阳性，法律人员就地对该店内库存的产物予以查封，并抽样送检。查验演讲显示涉案批次皮冻铝残留量检测成果远超数值。随后，法律人员对该店担任人进行扣问查询拜访，当事人照实供述了正在皮冻出产加工过程中违规添加明矾（硫酸铝钾）的违法现实。

　　惩罚成果：当事人行为违反了《陕西省食物小做坊小餐饮及摊贩办理条例》第十二条第（七）项之，根据《陕西省市场监视办理局行政惩罚裁量权合用法则（修订）》第十，《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款之，对当事人做出违法所得并惩罚款的行政惩罚。

　　案情引见：3月19日，市场监管法律人员正在三原县某速冻肉成品出产企业开展督导查抄时，发觉该企业利用退回后的成品常温解冻、拆去外包拆塑料袋及纸箱的肉成品组织再加工，就地责令企业遏制违法行为，责令企业召回涉案产物，并对该案件进行立案查询拜访。经查，该企业先后多次将市场退回的成品速冻肉成品组织再次加工并更改产物现实出产日期。

　　为深切推进制售假劣肉成品专项整治步履，切实阐扬违法违规典型案例警示感化，咸阳市市场监管现发布2026年度第三批制售假劣肉成品专项整治典型案例。

　　惩罚成果：当事人上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第十项、第十一项及第六十七条第一款第一项之，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第(五)项及《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第(二)项的，对当事人做出涉案食物并惩罚款的行政惩罚。

　　惩罚成果：当事人出产运营的皮冻沉金属严沉超标行为，违反了《食物平安法》《陕西省食物小做坊小餐饮及摊贩办理条例》等法令律例，案件移送机关依法进行审查处置。

　　案情引见：2月12日，泾阳县市场监管局对农村集市肉成品开展专项监视查抄时，正在某流动摊贩处查获标称酱牛肉、腊牛肉的两类产物。当事人未落实进货检验、索证索票轨制，法律人员对涉案肉成品实施并抽样送检，查验演讲均检出猪源性成分，当事人以猪肉假充牛肉售卖行为损害群众消费权益。