2026江西小炒论坛良之隆集团施行董事曹小翔致辞

　　很是侥幸正在春意盎然的三月，取诸位相聚豪杰之城武汉，配合出席2026江西小炒食材供应链成长暨江西菜品牌成长论坛。我谨代表从办方之一良之隆集团，向莅临现场的列位伴侣，致以最强烈热闹的欢送和最诚挚的感激！是最具炊火气的贩子风味，凭仗鲜喷鼻热辣、锅气十脚的本实口感，快速从处所特色全国餐桌，现在正迈入品牌化、尺度化、规模化、全国化成长的黄金阶段，成长潜力十脚。而处所菜想要走出地区、全国，供应链是根底，更是焦点引擎。没有不变的原料、高效的配送、严苛的品控、可复制的尺度，风味难以规模化，品牌更难久远成长。本次论坛恰是聚焦供应链升级这一焦点，汇聚财产上下逛力量，共商江西小炒借力供应链取数字化，实现品牌跃迁、全国扩张的新径。良之隆深耕餐饮食材供应链26年，一直苦守“毗连产地取餐桌，办事餐饮取消费者”的。26年沉淀，我们搭建起全链、数字化的供应链办事系统，硬核实力结实：目前正在全国结构60+线万+平方米，实现就近高效配送，从泉源控质量、保供给、稳价钱，让餐饮商家拿货省心、配送安心、运营，这也是我们帮力赣菜走出去的底气。紧跟行业数字化转型趋向，我们正鞭策从保守营业驱动，向“线上商城流量+线下焦点大客户”双轮驱动模式升级。2026年，集团斥巨资打制良之隆风行菜商城，内置上百万道及时更新的风行菜谱，立异建立“食材找菜谱，菜谱配食材”双向精准婚配机制，餐饮商家一键就能找爆款菜谱、配尺度化食材，从菜品研发、成本核算到采购配送，实现一坐式闭环办事，完全处理菜品立异难、供应链效率低的痛点。依托26年供应链积淀、全国网点结构和风行菜商城数字化赋能，我们将为江西小炒、江西餐饮品牌供给食材供应、菜品尺度化、就近配送、营销赋能全链条支撑，破解全国扩张中食材不稳、口胃纷歧、立异不脚的焦点难题。同时，所有产物研发，一直苦守平安、健康、甘旨、实惠的焦点准绳，把食物平安放正在首位，兼顾口胃取商家盈利，做餐饮人最靠谱的合做伙伴。做为中国规模领先的餐饮食材展会从办方，我们一直努力于打制全链条财产生态，一道菜的走红靠财产链，一个菜系的兴起靠生态支持。本次论坛汇聚政企、品牌、科技、新等多方力量，既是思惟碰撞，更是资本对接、共赢合做的起点。正在此，我出格感激华平传媒、餐食BOSS圈、客如云、四特酒、丰城诚恳人、百草园实业、鲸喜全案、致纯食物……以及江西省各级行业协会、商会组织等支撑单元，，感激大师的鼎力相帮，让这场行业嘉会成功举办。将来三年，良之隆集团将加大全国沉点区域结构，把江西小炒、赣菜做为焦点搀扶品类，依托自有展会IP，为江西食材企业搭平台、通渠道、链资本、育品牌。我们更等候取列位联袂，共建江西菜供应链联盟，共定行业尺度、共享物流资本、共建数字系统、共拓全国市场，让江西小炒成为清脆的中国美食手刺！良之隆也愿敞抱，取列位同仁深度合做，共享资本取数字化，联袂为江西菜成长、为餐饮供应链行业赋能，共生共赢。